サワラのみそ煮
みゆう大好きmama @cook_40263235
我が家は、サワラのみそ煮の方が好き！
身がふんわりとほぐれ、しっとりおいしい！
濃いめの煮汁としょうがもご飯のお供に！
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけた、地魚を食べよう！
サバもおいしいけど、サワラでも代用できるよ！
サワラのみそ煮
我が家は、サワラのみそ煮の方が好き！
身がふんわりとほぐれ、しっとりおいしい！
濃いめの煮汁としょうがもご飯のお供に！
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけた、地魚を食べよう！
サバもおいしいけど、サワラでも代用できるよ！
作り方
- 1
さわら(切り身)の両面ともに熱湯をかけて、臭みをとります
-
- 2
フライパンに★を入れ、沸騰したらサワラとしょうがの千切りをいれます
-
- 3
-
- 4
フタをして10分程度 中火かけ、とろりとしてきたらできあがりです。
- 5
お皿に盛り、煮付けた しょうがの千切りもいっしょに添えます。
-
コツ・ポイント
☆下ごしらえに熱湯で臭みをとることで、出来上がりに差がつきます。
☆作り方の❹番でフタをして火にかける際、煮汁が吹きこぼれる場合がありますので、火加減は調整してください。
いいね♪や、つくれぽをつけて頂きありがとうございます♫ 喜びと沢山の出会いに感謝の気持ちでいっぱいです！私が一番大事な存在は娘です。何よりもです。守れる勇気とたくさん笑って幸せに平和にくらしたいというのが一番で、唯一の希望です。数多くのフードアレルギーがあり代用する事もありますが娘にには色んな食材や地域の風習に触れて欲しいです( *´︶`*)♡食育も楽しみできる限り何でも作ります♡よろしくね♡
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