さばの味噌煮

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979

切って火にかけるだけ☆
お砂糖少なめのレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
安かった地元産のサバ。
他のおかずを作りながら出来る一品です☆

さばの味噌煮

シネマコスモ's cooksnap of when they made さばの味噌煮.
yupi☆★'s cooksnap of when they made さばの味噌煮.
みん。実家暮らし飯's cooksnap of when they made さばの味噌煮.
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切って火にかけるだけ☆
お砂糖少なめのレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
安かった地元産のサバ。
他のおかずを作りながら出来る一品です☆
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材料

4人分
  1. さば 1匹
  2. 味噌 大さじ3
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 生姜 小さじ1
  6. 水 200cc

作り方

  1. 1

    さばは頭、尻尾、内臓を取りぶつ切りにして、皮目に切れ目を入れる。

    水、調味料を入れた鍋に入れ中火にかける。

  2. 2

    たまに鍋を揺すって汁気が少なくなるまで煮詰めて完成☆

  3. 3

    余ったタレは蒸し野菜などにかけて食べると美味しいですよ〜☆

コツ・ポイント

この分量でしょっぱめです。
タレは多めなので加減してください(^^)
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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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