簡単☆さばの味噌煮

やま22
やま22 @cook_40228780

普通よりちょっと調味料少なめの味噌煮です☆
でもしっかりおいしいよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮大好き～！普通のレシピよりちょっとでも塩分控え目に作りたくて。

簡単☆さばの味噌煮

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普通よりちょっと調味料少なめの味噌煮です☆
でもしっかりおいしいよ(*^^*)
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さばの味噌煮大好き～！普通のレシピよりちょっとでも塩分控え目に作りたくて。
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材料

4人分
  1. さば 4切れ
  2. しょうが 1かけ
  3. 味噌 大1と1/2
  4. 酒 大1と1/2
  5. みりん 大1と1/2
  6. 砂糖 大1と1/2
  7. 醤油 小2/3
  8. 水 100cc

作り方

  1. 1

    さばの両面にお湯をかけて臭みをとり、しょうがは薄切りにします。

  2. 2

    フライパンに調味料、水、しょうがを入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    さばを入れて煮汁をかけながら10分～15分位煮ます。火加減は中火くらいで。

  4. 4

    お皿に盛って煮汁をかけてできあがり！

コツ・ポイント

ねぎを一緒に煮てもおいしいです。
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