朝飯麻婆豆腐

川村飯店
川村飯店 @cook_40372880

シャバシャバ麻婆豆腐
このレシピの生い立ち
賭博のせいで配信を辞めることができなくなった蛇足が時間凌ぎに作った朝飯

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材料

1人前
  1. 亜麻仁油 適量
  2. 豚ひき肉 約80ｇ
  3. 豚バラ薄切り肉 約70g
  4. 水 約100cc
  5. 鶏がらスープの素(粉末) 適量
  6. コチュジャン 2cm
  7. 甜麺醤 3cm
  8. 絹ごし豆腐 1丁
  9. 鷹の爪(輪切り) お好みの量
  10. 花椒 お好みの量

作り方

  1. 1

    亜麻仁油をひき、熱したフライパンで豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    火が通ったらコチュジャン、テンメンジャン、ガラスープの素を適量加えて炒める。

  3. 3

    残りの材料を加え、火にかける。

  4. 4

    中火で煮込む。
    花椒を振って完成。

コツ・ポイント

前回作った麻婆豆腐のレシピを思いだしながら作った製作時間1/2の時短朝飯
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名前：蛇足（川村大介）生配信：twitch→https://www.twitch.tv/dasoku_anikiYouTube→https://www.youtube.com/channel/UCdaR5dKsHWu8mQtznhDj7uwTwitter→@dasoku_youtube川村の兄貴Tシャツ販売中https://muuu.com/videos/eb7141bf015f634f
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