火を使わない【鮭とポテトのガリマヨグリル
mieuxkanon @mieuxkanon
鮭にガーリックマヨソースを絡めてこんがりと焼いたグリルです。レンチン＆トースターで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
塩鮭を洋風に使いたかったので。
白ワイン・マヨネーズとにんにくで作ったソースで軽くマリネしてから、レンチンじゃがいもと一緒に並べてチーズを乗せて焼きました。
塩鮭だけよりもボリュームが出るのでコレだけで立派なメーンになります。
火を使わない【鮭とポテトのガリマヨグリル
鮭にガーリックマヨソースを絡めてこんがりと焼いたグリルです。レンチン＆トースターで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
塩鮭を洋風に使いたかったので。
白ワイン・マヨネーズとにんにくで作ったソースで軽くマリネしてから、レンチンじゃがいもと一緒に並べてチーズを乗せて焼きました。
塩鮭だけよりもボリュームが出るのでコレだけで立派なメーンになります。
作り方
- 1
鮭は水気を拭き取り、長さを半分に切る。
- 2
バットに●を加えて混ぜ合わせ、1を加えて全体に絡め、マリネする。
-
- 3
じゃがいもは皮を剥き、3㎜の輪切りにする。水に晒して水気を切り耐熱皿に並べて、ふんわりラップをしてレンジで2分加熱する。
-
- 4
グラタン皿に3・2（皮上）を並べ、残ったソースを回し掛ける。シュレッドチーズを散らして、ローズマリーを乗せる。
-
- 5
200℃に予熱したオーブン（又はトースター）で20分程こんがりと焼く。
- 6
取り出して、粗挽き胡椒を振りパセリを散らす。
-
- 7
※ 「火を使わない」の人気検索でトップ10に入りました。
-
コツ・ポイント
レンジは600wです。
生鮭を使用する場合は、前以て全体にしっかりめに塩を振ってから使用して下さい。
しっかりとした味付けなので、ご飯とよく合います。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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