冷やしクリーミーグリーンカレーめん

*ユキ*
*ユキ* @cook_40050887

ひんやりクリーミーでスパイシー♪
このレシピの生い立ち
大好きなラーメンとグリーンカレーを夏でも涼しく食べられるレシピを考えました(ϋ)/(ϋ)/(ϋ)/

冷やしクリーミーグリーンカレーめん

ひんやりクリーミーでスパイシー♪
このレシピの生い立ち
大好きなラーメンとグリーンカレーを夏でも涼しく食べられるレシピを考えました(ϋ)/(ϋ)/(ϋ)/

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 塩らーめん 1袋
  2. サラダチキン 3切
  3. 大葉 2~3枚
  4. サラダ油 小さじ1
  5. グリーンカレーペースト 小さじ1
  6. 牛乳 200ml
  7. ナンプラー お好みで
  8. ブラックペッパー お好みで
  9. お好みで

作り方

  1. 1

    ※公式のレンジ調理の方法で麺を茹で冷やします

  2. 2

    耐熱ボウルに水450mlと麺をいれふんわりラップをかけて、レンジ600wで4分加熱。

  3. 3

    1度取りだして麺をほぐし2分半再加熱。
    ざるにあけ冷水で冷やす。

  4. 4

    麺のレンチン中にスープ作り
    お皿にグリーンカレーペースト、サラダ油、粉末スープを大さじ1の水で溶かし牛乳も入れ混ぜる。

  5. 5

    5に麺、ちぎった大葉、サラダチキン、付属のごまを盛り付け。

  6. 6

    氷、ブラックペッパー、ナンプラーはお好みで加えて下さい。

コツ・ポイント

麺のレンジ調理は初めてでしたが、公式レシピで簡単に美味しく出来ました!(ϋ)/

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