♪おしゃれなスコーンのデコレーション♪
パティシエJunko @cook_40103721
スコーンをプレゼント用なおしゃれ仕様に。アイシングをかけレモンの皮でさわやかなデコレーションでスコーンをグレードアップ。
このレシピの生い立ち
せっかくレモンのスコーンを作り、生協で大人買いしたレモンがたくさんあったので、レモングレーズをかけてレモンを飾っておしゃれさせてみました。
アプリでひらく作り方
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基本のプレーンスコーンあこちらを参照。
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基本のレモンスコーンはこちらを参照。
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ボウルか深めの皿に粉砂糖100gを入れる。レモン汁を加えて良く練る。
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スコーンを網などにおき受け皿を用意する。（網がなければ皿に直接置く）グレーズをかけて乾かす。
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お好みでレモンの皮やピスタチオを砕いたものなどを乗せてアクセントをつけても一段と綺麗に。
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私の個人的に一番オススメな食べ方は絶品なレモンカード(レモンのクリーム)と一緒に。
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コツ・ポイント
・グレーズはゆるく作ると薄く、濃く作ると厚めに仕上がります
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レモンが手に入ったら、ぜひ作りたい一品。さわやかなスコーンに絶品レモンカード（レモンクリーム）を合わせるのが私の鉄板。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22023404
