♪おしゃれなスコーンのデコレーション♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

スコーンをプレゼント用なおしゃれ仕様に。アイシングをかけレモンの皮でさわやかなデコレーションでスコーンをグレードアップ。

このレシピの生い立ち
せっかくレモンのスコーンを作り、生協で大人買いしたレモンがたくさんあったので、レモングレーズをかけてレモンを飾っておしゃれさせてみました。

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材料

6~8個分
  1. コーン 適量
  2. 粉砂糖 100g
  3. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  4. レモンの皮など(あれば 少々

作り方

  1. 1

    基本のプレーンスコーンあこちらを参照。
    ID:

  2. 2

    基本のレモンスコーンはこちらを参照。
    ID

  3. 3

    ボウルか深めの皿に粉砂糖100gを入れる。レモン汁を加えて良く練る。

  4. 4

    スコーンを網などにおき受け皿を用意する。(網がなければ皿に直接置く)グレーズをかけて乾かす。

  5. 5

    お好みでレモンの皮やピスタチオを砕いたものなどを乗せてアクセントをつけても一段と綺麗に。

  6. 6

    私の個人的に一番オススメな食べ方は絶品なレモンカード(レモンのクリーム)と一緒に。
    ID:20006653

コツ・ポイント

・グレーズはゆるく作ると薄く、濃く作ると厚めに仕上がります

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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