Pimientos de piquillo rellenos de pollo

Carmen
Carmen @MALVA2
Madrid
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Ingredientes

45 min.
4 Raciones

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Picar y freír pimiento verde, cebolla y calabacín, bien pochadito.

  2. 2

    Echar la carne picada de pollo y refreír.

  3. 3

    Echar el paté y mezclar, probar y rectificar de sal.

  4. 4

    Hacer bechamel y echarle una poca a la mezcla para ligarla, no mucha.

  5. 5

    Rellenar los pimientos de piquillo y en una bandeja echar un poco de tomate frito en el fondo e ir colocándolos.

  6. 6

    Echar a la bechamel u n chorrito de tomate frito y echárselo a los pimientos por encima, hasta taparlos, echar ahora el queso rallado.

  7. 7

    Precalentar el horno a 180° arriba y abajo yo también pongo el turbo.

  8. 8

    Meter la fuente y hornear hasta que esté dorado por arriba y la bechamel cueza un poco unos 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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