Pollo estilo tikka masala con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 dienteajo
  2. 200 grcebolla
  3. 100 grpimiento verde
  4. 40 graceite de oliva
  5. 600 grpechuga pollo en trozos
  6. sal
  7. 2 cucharadascurry en polvo
  8. 200 grnata cocinar
  9. 200 grtomate frito
  10. pellizcocomino en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el pimiento, 3 segundos a velocidad 4. Bajamos los restos de las paredes.

  2. 2

    Añadimos el aceite, 8 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara SIN EL CUBILETE.

  3. 3

    Colocamos la mariposa en su posición, y agregamos el pollo; 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara ya CON CUBILETE.

  4. 4

    Incorporamos el curry, 1 minuto, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

  5. 5

    Por último añadimos el tomate, la nata, sal y el comino; 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Reacciones

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Comentarios (2)

May Perez
May Perez @cook_8402024
La base del tikka massala es la cúrcuma además del jengibre, el cilantro, el ajo y el pimentón picante ( paprika) y no el curry. De ser así sería pollo al curry y no pollo tikka massala. Compruébalo con alguna receta originaria.

Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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