☆梅チーズトンカツ☆
梅とチーズと豚肉の相性が抜群な一品です！
このレシピの生い立ち
ガツンとしたものを食べたいと思い、作りました！
作り方
- 1
トンカツ用の豚肉に切れ目を入れる。(真ん中あたりを横から深めに)
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- 2
切れ目にスライスチーズと梅肉を入れる。
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- 3
小麦粉を全体に万遍なくまぶす。
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- 4
溶き卵を万遍なくつける。
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- 5
パン粉をまぶす。
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- 6
フライパンに油を1cmほど入れる。(パン粉を少し入れたときにぱちぱちいうくらいが揚げ始めるのに丁度良い)
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- 7
肉をフライパンに入れる。
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- 8
両面に焦げ目をつけながら、じっくり10分〜15分ほど揚げる。(焦げすぎないように様子を見ながら)
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- 9
揚がったらキッチンペーパーに乗せる。
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- 10
盛り付けてできあがり！
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コツ・ポイント
揚げ途中で切れ目からチーズが出る可能性があるため、始めにしっかり切れ目を閉じておくと良いです！
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