Ensalada con brócoli, tofu, remolacha y arroz integral
Yillian Crespo Hunck @cook_6707259
Fácil y nutritiva. Tiene un toque dulce que le da la remolacha, delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo ideal es tener el brócoli sancochado días antes, dejarlo picado con cebollita picada, ajo, aceite de oliva, adobo y sal al gusto. De esa mezcla tomar 4 cucharadas para mezclar en esta ensalada.
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Tener la remolacha hervida, pelada y picada en cubitos.
- 3
Lavar y pica la lechuga crespa.
- 4
Picar en cubitos los 100gr de tofu con sabor a queso o del sabor que más te guste!
- 5
En un bowl grande mezclar la lechuga, la remolacha, el brócoli (con cebollita), el tofu y aderezar con vinagre de arroz y un toque de mayonesa (Kraft). Mezclar muy bien y probar si está bien o falta sal.
- 6
En un envase, calentar las 4 cucharadas de arroz integral cocido.
- 7
Servir la mezcla de la ensalada en cada plato y encima colocar el arroz integral calientico!
- 8
Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yillian Crespo Hunck le encantará ver cómo quedó.
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Diseñadora Gráfica, experta en branding, construcción de marcas e imagen corporativa. Apasionada por la cocina, con una condición crónica llamada “Fibromialgia”. Obsesiva por el buen comer, saludable, fácil, consciente y delicioso!
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