Ensalada tibia de arroz integral con aguacate y puerro

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Aprovechando un poco de arroz integral sobrante del que preparé para tomarlo con las lentejas a la jardinera, hice ésta ensalada a la que apenas añadí un par de ingredientes consiguiendo un delicioso almuerzo que tomé ayer.

Ensalada tibia de arroz integral con aguacate y puerro

Aprovechando un poco de arroz integral sobrante del que preparé para tomarlo con las lentejas a la jardinera, hice ésta ensalada a la que apenas añadí un par de ingredientes consiguiendo un delicioso almuerzo que tomé ayer.

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1 tazaarroz integral cocido
  2. 1aguacate
  3. 1 trozopuerro

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Calentamos el arroz 1 minuto al microondas y lo echamos en la ensaladera. También se puede consumir en frío de la nevera.

  2. 2

    Añadimos el aguacate y el puerro picados al gusto.

  3. 3

    Aderezamos con sal y pimienta negra al gusto, un chorrito de AOVE, un toque de orégano, el zumo de medio limón, mezclamos bien y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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