Ensalada de quinoa con arroz integral y verdura

Vanessa
Vanessa @1vanesasegovia5
Valencia

La quinoa realmente se puede hacer con los ingredientes que a tí te gusten, no hace falta que sean los que he usado en la receta.
Este plato está bueno tanto en caliente como en frío.

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Ingredientes

4 personas
  1. 1 paqueteArroz integral
  2. 1 paqueteQuinoa blanca y roja
  3. 1pepino
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2cebolla
  6. 1-2 latasatún
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos en un microondas tanto el arroz integral como la quinoa (1 min cada una con la tapa un poco abierts), y luego dejamos reposar

  2. 2

    Cortamos el pimiento rojo, el pepino y la cebolla a trocitos

  3. 3

    Mezcla en un bol el arroz integral, la quinoa, el pimiento rojo, el pepino y la cebolla con el atún.

  4. 4

    (Opcional) Échale un poco de aceite, sal y vinagre. (Yo le pongo un poco de vinagre balsámico de Módena)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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