Sándwiches “de dedo” rellenos de mousse de merluza y palmitos

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Sabrosos sándwichs pequeños para la hora del té a la inglesa o cualquier ocasión.
Paso a paso
- 1
Picar el palmito y cortar las hojas de lechuga en juliana muy fina. Mezclar con la mousse y 4 cucharadas de mayonesa hasta que esté todo unido.
- 2
Quitar los bordes del pan, untar con mayonesa sola y rellenar con la mezcla de pescado.
- 3
Cortar cada sándwich en cuatro triángulos para que se puedan tomar con los dedos sin necesidad de cubiertos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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