米粉、アーモンドプードル、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れて全て混ぜる。

別ボウルにオイルと牛乳を入れてレンジで600ワット30秒かける。
よく混ぜ合わせて乳化させる。

Iにチョコレートを入れてまぜる。次に2を入れて手で混ぜ合わせる。
最後に溶き卵を入れてまぜる。
卵を少しとっておく。

生地をひとまとめにする。

半分に切って重ねて少し押さえる。

さらに半分に切って重ねる。3回繰り返して層を作る。
ひとまとめにして丸く成形する。
8等分に切る。

天板にオーブンシートを敷いた上に生地を並べる。飾り用のチョコレートを上にのせる。とき卵を刷毛で塗る。

予熱あり、200度20分焼く。