フワフワ♡冷えても美味なチキンナゲット

mami_o321
mami_o321 @cook_40225515

ふわっふわです!
粉チーズと塩麹でとってもコク深い♡
いつも家族で取り合いになります^ ^
このレシピの生い立ち
ナゲットを自作してみたくて。

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材料

4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. 1個
  3. 絹豆腐 150g
  4. 玉ねぎ 1/4玉
  5. 生姜 1かけ
  6. ニンニク 1片
  7. 小麦粉 大さじ7
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★マヨネーズ 大さじ1
  11. 粉チーズ 大さじ1
  12. ★塩麹 小さじ1.25
  13. ★コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮と脂肪部分を取り除き、一口大(またはミキサーにかけても問題ない大きさ)に切る

  2. 2

    玉ねぎ、ニンニク、生姜は皮をむいておく。玉ねぎはミキサーにかけやすい大きさに切る。

  3. 3

    1.2をミキサーにかける

コツ・ポイント

豆腐は水抜き不要!
生姜、ニンニクはめんどくさければチューブでOKです^ ^

ミキサーがない場合は
包丁で肉は粗みじん、玉ねぎ、生姜ニンニクはみじん切りにしてださい

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mami_o321
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