Bizcocho de naranja con claras de huevo
Hola amigos. Aqui os presento un bizcocho delicioso, fresco y lleno de sabores .
Tenía claras de sobra y no sabía que hacer, estába cansada de los tipicos merengues que normalmente preparamos con clara de huevo. Por eso experimenté éste bizcocho y ha salido estupendo. Espero que ésta receta sea de ayuda a todos los que igual que yo a veces no sabemos cómo aprovechar la clara del huevo.
Bizcocho de naranja con claras de huevo
Hola amigos. Aqui os presento un bizcocho delicioso, fresco y lleno de sabores .
Tenía claras de sobra y no sabía que hacer, estába cansada de los tipicos merengues que normalmente preparamos con clara de huevo. Por eso experimenté éste bizcocho y ha salido estupendo. Espero que ésta receta sea de ayuda a todos los que igual que yo a veces no sabemos cómo aprovechar la clara del huevo.
Paso a paso
- 1
Pon la ralladura de limón y ralladura de una de las naranjas en el licor o ron y deja reposar.
- 2
Bate las claras con una pizca de sal al punto de nieve y añade poco a poco el azúcar hasta obtener la mezcla dura y brillante.
- 3
Por otra parte mezcla el aceite con el zumo de una de las naranjas y la vainilla e añade a las claras, batiendo.
- 4
Tamizar la harina con la levadura y incorpora poquito a poco con espátula o cuchara de madera.
- 5
Al final añade las ralladuras junto con el licor y mezcla bien
- 6
Pon en un recipiente adecuado, previamente engrasado y enharinado y hornea 30 minutos con el horno precalentado a 180 gradus.
- 7
Exprime las otras dos naranjas y echa el zumo sobre el bizcocho recien sacado del horno. Deja enfriar antes de desmoldar.
- 8
Pon al fuego suave o al baño maria la mantequilla con el chocolate y la leche. Cuando se deshace todo y tienes una cremita suave de chocolate, échale por encima del bizcocho.
- 9
Que aproveche!!!
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