トロミのある卵スープ

絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715

覚書の為に残しました。
このレシピの生い立ち
娘のバイト先の卵スープが美味しくて家でも作れないかと思い作りました。

トロミのある卵スープ

覚書の為に残しました。
このレシピの生い立ち
娘のバイト先の卵スープが美味しくて家でも作れないかと思い作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人分
  1. 2個
  2. ネギ 1/3本
  3. 600cc
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 小さじ2
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  7. 味の素 小さじ1/2
  8. 小さじ2
  9. 片栗粉 小さじ2
  10. ごま 好みで

作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにします。
    お湯を沸かしたら調味料を入れます。

  2. 2

    溶き卵を鍋に回し入れます。
    ☆の水溶き片栗粉を入れトロミが付くまで煮ます。

  3. 3

    好みでごま油を垂らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鍋を箸でぐるぐる回したら逆回りで溶き卵を回し入れるといい感じになります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
絵里の台所
絵里の台所 @cook_40100715
に公開
料理全般、キャラ弁からお菓子、ケーキ、食べたいと思ったら何でも作ります(o^^o)最近はパンにハマってます(笑)失敗もありますが、美味しく出来たらアップします!いつも盛り付けてからアップし忘れに気付き、まだレシピが少ないですが、これから増やしていく予定ですので宜しくお願い致します。
もっと読む

似たレシピ