お家で作れるコクうまバターチキンカレー
lilly_77 @cook_40416424
ターメリックライスにかけても、ナンにつけてもおいしいので二つプレートに乗せて、贅沢に食べるの最高です♪
このレシピの生い立ち
母が好きなバターチキンカレーを再現したくて、試行錯誤しながらたどり着いたレシピです！
お家で作れるコクうまバターチキンカレー
ターメリックライスにかけても、ナンにつけてもおいしいので二つプレートに乗せて、贅沢に食べるの最高です♪
このレシピの生い立ち
母が好きなバターチキンカレーを再現したくて、試行錯誤しながらたどり着いたレシピです！
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさにカット、●を入れてよく馴染ませ、冷蔵庫で1時間寝かせる。
-
- 2
油をひいたフライパンで、みじん切りした玉ねぎを炒める
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- 3
漬けておいた鶏もも肉を入れ、少し焼き色がつくまで炒める
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- 4
トマトペースト、牛乳、生クリーム、水を加えて、中火で5分煮込む
-
- 5
◎を加えて、コトコト煮込む。
-
- 6
バターを加えて、溶け切ったら
-
- 7
完成！
-
- 8
盛り付けるとき、カレーに生クリームをかけるとおしゃれに見えます。←
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コツ・ポイント
カシューナッツペーストがカレーをまろやかにしてくれます☻
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