高野豆腐卵とじ ★

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優しい味の高野豆腐の煮物
このレシピの生い立ち
高野豆腐が食べたくて

高野豆腐卵とじ ★

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材料

二人
  1. 高野豆腐 3つ
  2. 卵 2個
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 水 300ml
  6. ほんだし 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 椎茸 人参 絹さや 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る
    高野豆腐はお湯でもどす。

  2. 2

    鍋に水、ほんだしを入れて沸かす。材料を入れて調味料を入れる。

  3. 3

    落し蓋をして15分煮る
    卵を入れて蓋をして3分
    出来上がり
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