Bulgur con salchichas y sobrasada

Que buenas y sanas son las legumbres!! Aún en verano hay que comer algún día cada semana. Hoy, un potaje rápido y sabroso con el toque del pimentón de la sobrasada . Si quieres un potaje vegetariano, no pongas la sobrasada. También está muy rico!

Siendo muy fáciles de hacer y de sabor suave y delicioso, son geniales para disfrutar un dominguito antes de una buena siesta provocada por una de esas somníferas peliculas de por la tarde.Puedes ver la VÍDEO-RECETA en: https://youtu.be/pmPc2OmBp-M

La sobrasada que he puesto es con pimienta, pero, quedan muy suaves.El arroz lo pongo aparte para que cada uno se eche el que quiera

Con unas acelgas cocidas y una cucharada de postre de sobrasada, he hecho esta tortilla para la cena que ha quedado riquísima.Se puede acompañar de una ensalada o tomar una sopa o consome primero y la cena está resuelta. Fácil y económica.

Estos garbanzos nos lo explico el otro dia elena la profesora que tenemos ahora y que los hacia un amigo suyo, riquisimoss.

Como tenía un bollo de bocadillo integral del día anterior y unos pimientos de Padrón fritos, sobrantes de otra receta, se me ocurrió preparar esta rica cena con complejo de aperitivo, acompañada de una ensalada de frutas.Receta de ensalada de frutas:https://Cookpad.com/es/recetas/16831906-ensalada-con-frutas

La sobrasada surge a partir de la necesidad de guardar los alimentos durante largos periodos de tiempo, utilizando las técnicas del salado para embutir carne picada.El origen de su nombre se encuentra en Sicilia, donde se practicaba una técnica conocida como soppressa, que significa "picado", aplicado a la carne para embutir, de ésta zona, pasó a la península ibérica gracias al comercio marítimo, y de Valencia se expandió hasta Mallorca.Existe una leyenda que dice que la sobrasada era originaria de Villalonga, la safor, lo millor de tot el mon(Reino de Valencia), una família de allí se mudó a Mallorca y enseñó a los baleares a hacerla donde ve su mayor desarrollo a partir del siglo XVI

Mi padre vive en Mallorca y siempre me trae sobrasada de allí que es una comida típica. De ahí cree este plato, inventado, pero muy rico😂

Videoreceta: https://youtu.be/FZr2SiTnf-sEsta receta está hecha con arroz integral, pero se puede hacer igual con arroz normal. Buenísima de las dos formas.

Una combinación buenísima, el toque fuerte que le da la sobrasada con el sabor más suave del calabacín. Fácil, rápida y sabrosa!Vamos con #septiembresabroso

Color rojo: la sobrasada es lo que más me gusta... y para mi un capricho después del deporte es poder comérmela sin remordimientos...#triviumdecocina #Delantaldorado

Con el toque de la sobrasada mallorquina estilo @JoseVillalta_520 pero seguro que a él se le ocurre la manera de darle aún un giro y hacerlo aún más rico! Hoy celebramos el #diamundialdelapasta haciendo este tupper de macarrones para Comer hoy en el trabajo.

Delicioso arroz al horno, con un sabor insuperable..ideal para los más carnívoros o para deshacernos de productos sobrantes de otras preparaciones.

Para acompañar el vacío del domingo, además de las *brochetas de patatas y verduras* que publiqué hace un momento, preparé estos gajos de patatas saborizados con sobrasada.

Esta ensalada es un deleite para cualquier paladar. La sobrasada con miel y P.X. sobre la patata está de escándalo. Podemos cuidarnos a diario y de vez en cuando permitirnos un caprichito, como es el caso de esta ensalada que lleva un aliño bastante graso pero que sin abusar nos podemos permitir. No hay riesgo si no hay exceso. Nos sirve de plato principal, puesto que al llevar huevos cocidos tenemos las proteínas necesarias. Nos puede valer como cena ligera. Así que no dejéis de prepararla cualquier día de la semana.No obstante, los expertos explican que la sobrasada es rica en ácidos oléicos Omega 9, que ayudan a reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol bueno. Además contiene vitamina B1, que reduce el estrés y tiene efecto "subida de ánimo".Así que ya sabemos, la sobrasada no es mala.Podemos prepararla en frío, untándola sobre tostadas o en caliente, en risottos, pastas.. Lo importante es comer variado y comer de todo.Si os gusta la idea de saborear la sobrasada mallorquina, aquí podéis consultar otra receta de Enrejado de sobrasada y Reblochon , que estoy segura de que os va a gustar.

No hay nada mejor que comer lo que te apetezca. La comida casera por sencilla que sea, si está bien elaborada satisface a la mayoría.La butifarra al horno, la hago más o menos cada dos semana y la suelo hacer con patatas. Hoy he servido una ración con garbanzos y otra con patatas y un huevo frito...de primero una crema de verduras... hemos comido estupendamente.#encendamoselhorno

He hecho esta receta, pensando en los partidos de la "roja" es muy fácil de elaborar, se prepara de antemano ya que se come frío. Lo he hecho en un molde rectángular, pero se puede hacer en cualquier tipo de molde, o en moldes pequeños individuales, tipo magdalenas.Con muy pocos ingredientes, queda muy rico y sabroso, ya que la sobrasada es muy gustosa, eso si contiene muchas calorias. Lo he cocido en el microondas, por lo que se elabora en poco más de 15 minutos.

Bocadillo exquisito de sobrasada con queso fundido y membrillo, perfecto para días de frío en los que una bomba de calorías viene perfecto.

Las patatas con sobrasada, están muy ricas, lo que no habíamos probado es la butifarra con sobrasada y está muy rica también 😋Es un plato fácil de hacer...se hace solo en el horno 😉 y es económico.

Las empanadas eran elaboraciones muy apreciadas en la época moderna, del mismo modo que las cocas admitían todo tipo de variantes, en Baleares se siguen rellenando con carne, pescado y sobre todo verduras, ya que en la época era la opción más económica, hay de dos tipos, las panades (empanadas) y loscocarrois, las primeras van rellenas de carne (cordero o cerdo) y de pescado (atún o musola), los cocarrois van rellenos de verduras.Las empanadas de carne eran consumidas todo el año, pero principalmente se las consideraba una comida de Pascua y Pentecostés y los cocarrois y las empanadas de pescado eran comida cuaresmal.En Catalunya y en aquel tiempo, las espinacas a la catalana, con pasas y piñones, ya eran muy populares y era frecuente utilizarlos para rellenarlas.Ya se mencionan en el Libro de Sent Soví del siglo  XIV, el primer recetario conocido de cocina catalana.#dominò

Con el caldo de verduras que hice ayer la verdura cocida que quedó he preparado esta sobrasada o crema para untar, añadiendo unas especias. Aprovechando. Los ingredientes son más o menos con los que hice el caldo. Cada cual que lo use como prefiera. Aprovechando.

Como hace unos días nos gustó, a Silvia y a mí, la idea de cenar un bocadillo al gusto de cada uno y después partirlos por la mitad, esta noche volvemos a repetir cena de bocadillos y así aprovechamos para consumir un blíster de salmón ahumado de llevaba varios días dando vueltas por la nevera, así como unos restos de sobrasada de untar, aprovechamos para realizar una cena fácil y rápida.#Lowcost

🌱🍷🧅🍇Pruébalo, te va a gustar😁😁

Magdaleas con queso curado y sobrasada, muy ricas.

Mi cuñado es muy emprendedor, y si no tenía suficiente con la empresa de salazones, hace medio año se quedó con el traspaso de una charcutería; fue un gran acierto, porque la DANA arrasó con la fábrica de salazones y a día de hoy aún la están acondicionando para la reapertura... así que la charcutería les ha venido bien para salir adelante, y yo a este paso, haré la compra sin salir de casa.Para los almuerzos de los días de fallas trajo una sobrasada espectacular, que tanto me gustó que le he comprado una pieza de casi dos kg., la he cortado en rodajas y envasado al vacío.Es impresionante el olor y sabor que tiene, y con ella he preparado esta maravilla de plato.

Ayer hice esta ensalada con garbanzos y sobrasada, le añadí un trozo de butifarra asada que sobró el día antes (vale pollo, lomo o cualquier tipo de carne asada) y un huevo a la plancha.Me quedó un plato único muy rico y nutritivo.

Tenía una lámina de hojaldre a punto de caducar y no me podía permitir que ocurriese y pensé más que dulce utilizarla con salado y la verdad es que acerté al hacerla con queso y sobrasada, está deliciosa!

Espero que te guste porque sencilla es muy sencilla.Puedes batir la sobrasada con un poquito de miel si quieres