Patatas en gajos con sobrasada

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Para acompañar el vacío del domingo, además de las *brochetas de patatas y verduras* que publiqué hace un momento, preparé estos gajos de patatas saborizados con sobrasada.

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Ingredientes

  1. 5patatas medianas
  2. 1 cucharada colmadasobrasada (50 g aproximadamente)
  3. Aceite
  4. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las patatas y cortarlas en gajos sin pelarlas. Ponerlas en una asadera, salarlas ligeramente y reservarlas.

  2. 2

    Poner la sobrasada en una compotera, añadirle un chorro de aceite y con un tenedor desintegrarla. Reservar.

  3. 3

    Cocinar las patatas en horno precalentado a 180 grai unos 15 minutos, aproximadamente. Retirarlas apenas comiencen a dorarse. Con una cucharita distribuir las sobrasada disuelta en aceite sobre cada uno de los gajos de patatas.

  4. 4

    Hornearlas nuevamente entre 5 y 10 minutos más.

  5. 5
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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