いちごチーズケーキ

nikoricafe @cook_40193635
いちごがたっぷり入った季節限定チーズケーキさっぱり甘すぎないチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
季節ごとにいろんなチーズケーキが楽しめたらと思いいちごが安い時に1パック使ってみたら楽しいかも!と思い出来ました。
いちごチーズケーキ
いちごがたっぷり入った季節限定チーズケーキさっぱり甘すぎないチーズケーキです!
このレシピの生い立ち
季節ごとにいろんなチーズケーキが楽しめたらと思いいちごが安い時に1パック使ってみたら楽しいかも!と思い出来ました。
作り方
- 1
[下準備]いちごはさっと洗いヘタを取り、水気をふきブレンダーで回す。クリームチーズ、卵は常温にしておく。
- 2
ボウルにクリームチーズを入れ、きび砂糖も加えよく混ぜる。
- 3
卵を1つずつ加えその都度よく混ぜ、いちご、生クリームを加え全体をよく混ぜたら型に流し入れ170℃で50分程度焼く。
- 4
焼き色がついて竹串を指してみて生地がべっとりつかなければ完成。
足りない場合は時間を少し増やしてください。
コツ・ポイント
いちごは少し粒が残る様に潰します。下に敷くクッキー生地の手間を省いて混ぜて焼くだけ簡単季節のチーズケーキです。
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