照り焼きチキンバーグ
blue･moon @cook_40116897
生姜の効いたふわふわチキンハンバーグ♡甘辛たれが食欲をそそります。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いお豆腐があったので消費に‥‥
照り焼きチキンバーグ
生姜の効いたふわふわチキンハンバーグ♡甘辛たれが食欲をそそります。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いお豆腐があったので消費に‥‥
作り方
- 1
絹豆腐はキッチンペーパーに包んでレンチン2分‥‥冷ましておきます。★を全てボールに入れ捏ねます。
- 2
フライパンに油を敷き、★を成形して焼きます。両面強火で焼き目をつけたら蓋をして弱火で両面3分焼き、串を刺して確認します。
- 3
☆を混ぜ合わせたらフライパンに入れ、強火で照りが出るまでフライパンを揺すりながら焼き付けます。焦がさないように気をつけて
- 4
お好みでごま&ネギをトッピング。
- 5
皆様のおかげで人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。2024.5.18
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コツ・ポイント
鶏肉は淡白なので隠し味に焼き肉たれが入ります。塩胡椒は心持ち多めが美味しいです。豆腐は水分を取る為にレンチンし、キッチンペーパーに出来るだけ水分を吸収させます。☆は先に混ぜ合わせておくと便利です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22576851
