Gramajo funghi vegano

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

Locura de una mañana de otoño

Gramajo funghi vegano

Locura de una mañana de otoño

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Ingredientes

1 h
3 raciones
  1. 2hongos de pino
  2. 5papas pequeñas
  3. 1cebolla
  4. 1morrón pequeño
  5. 3 fetaspanceta vegana
  6. 1lata de arvejas o mismo peso en arvejas frescas cocidas
  7. 2 trozosqueso parrillero vegano
  8. Aceitunas negras opcional

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Fritar las papas y reservar

  2. 2
  3. 3

    Cortar a mandolina la cebolla, el morrón, cortar la panceta vegana en tiritas y saltear. Los condimentos son a gusto

  4. 4

    Agregar los hongos y seguir cocinando. Finalmente agregar las arvejas (si son de lata, si no las precocinas o las agregas al principio)

  5. 5

    Calentar las papas y emplatar. Yo le puse al final un quesito parrillero vegano que hacía días tenía ganas de probar y aceitunas negras. Es a gusto

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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