Hummus de champiñones y pimentón

Machacasaurio
Machacasaurio @SrMachacasaurio

Calorías totales: 948 kcal
Carbohidratos: 46.8g
Grasas: 63.8g
Proteína: 36.7

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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 420 ggarbanzos cocidos
  2. 2 dientesajo tostados
  3. 1 cucharadastahini (o menos)
  4. 4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
  5. 3 cucharadaszumo de limón o más (depende del sabor del limón)
  6. 1 pizcasal
  7. 1 pizcapimienta
  8. Pimentón picante
  9. Hierbas provenzales
  10. 300 gchampiñones

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Laminar los champiñones y pasarlos por la plancha.

  2. 2

    Triturar los garbanzos junto el resto de ingredientes en una procesadora.

  3. 3

    Corregir de especias y limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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