Hummus de Champiñones al Romero

Si estás aburrid@ del Hummus clásico, aquí te dejo una variación diferente y muy sabrosa. Cuando piensas en comer legumbre siempre nos viene a la cabeza el típico plato de cocido (que está buenísimo) pero hay otras formas de consumir legumbre sin aburrirte de comerlas siempre de la misma manera.
Hummus de Champiñones al Romero
Si estás aburrid@ del Hummus clásico, aquí te dejo una variación diferente y muy sabrosa. Cuando piensas en comer legumbre siempre nos viene a la cabeza el típico plato de cocido (que está buenísimo) pero hay otras formas de consumir legumbre sin aburrirte de comerlas siempre de la misma manera.
Paso a paso
- 1
Ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y sofreímos 1 ajo y una ramita de romero.
- 2
Añadimos 10 champiñones troceados y los sofreímos durante unos 5 minutos.
- 3
Por otro lado, preparamos el resto de los ingredientes para triturarlos en un procesador de alimentos.
- 4
Incorporamos todos los ingredientes, menos el sofrito de los champiñones, en el procesador y trituramos hasta conseguir una masa homogénea.
- 5
Sofreímos a parte un champiñón laminado para la decoración final
- 6
Agregamos el sofrito de los champiñones con el ajo y el romero a la base del Hummus y trituramos de nuevo con pausas para dejar algunos trocitos de champiñones en la mezcla.
- 7
Para la decoración final colocaremos los champiñones laminados sobre el Hummus y una ramita de Romero. Y ya está listo para disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Hummus de champiñones y pimentón
Calorías totales: 948 kcalCarbohidratos: 46.8gGrasas: 63.8gProteína: 36.7 Machacasaurio -
Hummus de remolacha
Este hummus de remolacha es facilísimo de hacer, además de rico y sano. El hummus es súper versátil y lo podéis hacer de la manera tradicional, con aguacate, con pimientos, etc. En fin que por la red hay muchas recetas y muy diversas de esta rica crema de garbanzos, yo os propongo esta. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Hummus de remolacha
Me encantan todas las combinaciones en cuanto a Hummus se refieren pero está en concreto por su sabor y color tan rico a la vista y paladar , buenísimo! Iván Marcos -
Hummus de Remolacha
Un hummus colorido, con un toque ligeramente dulzón de la remolacha que combina con el hummus, #DelantalGlobal2024 + #HummusLovers Quiero Cacahuetes -
Hummus de remolacha
Este hummus de remolacha ha sido uno de los descubrimientos. La receta es similar a la que tengo de hummus tradicional o hummus de aguacate, aunque le he añadido remolacha, para conseguir este tono precioso y un sabor extraordinario.#RevistaCookpad #hummus #hummusderemolacha #hummusrecipe Iryna Burlutskaya -
Hummus de remolacha
Un picoteo sano y delicioso, me gusta de todos colores y sabores, este hace tiempo que le tenía ganas, vamos a la cocina a despedir el año familia 🎉🎉#las12recetas#hummus Gema la gaditana -
Hummus de remolacha
Quise probar esta versión del hummus de remolacha y tengo que deciros que aunque me gustó personalmente me quedo con la receta de hummus original.#delantaldorado #hummus #facilybarato Marenghi -
-
Hummus con champiñones salteados
Un entrante al que me he aficionado últimamente, riquísimo 🤤Este es con hummus tradicional, pero también lo hago con “hummus” de alubias y está igual de rico. Angela -
-
Hummus de remolacha
Una variante del hummus tradicional. Es igual de fácil de preparar pero más vistoso y ligeramente dulce. Foodie Orc -
Hummus de Remolacha
Receta tradicional de hummus en la cual se le añade remolacha.Lo suelo usar como aperitivo acompañante o para cena.Si se prepara el plato cuando los garbanzos aún están calientes la mezcla de sabores es mejor.2R2D
-
Hummus de remolacha
Es una receta tan vistosa como deliciosa. En vez de garbanzos, este hummus de remolacha lleva nueces tostadas y, por supuesto, remolacha. Es un dip estupendo y también se puede usar como guarnición a un pescado a la plancha. Becky -
-
-
-
Hummus de pimientos del piquillo
Un rico hummus casero es el compañero perfecto de cualquier comida, aperitivo o, mi favorito, del desayuno. ¡Manos a la obra! #weekendreto Aida Cocina -
Hummus de remolacha
Una variación divertida y light para cuidarse comiendo sano y de todo Plamena Bojkova -
-
Hummus de remolacha 💗
¿Te gusta el hummus de garbanzos clásico? Entonces necesitas hacer esta versión con remolacha, que además de aportarle una textura deliciosa le da un color que dice “cómeme” a gritos 😍 The Blondie Kitchen | Silvia -
-
Hummus de remolacha
Teníamos dos remolacha pequeñas en casa y queríamos probar una manera nueva de comerla... y la verdad es que nos quedó una cena bien rica! aguacate&café -
-
-
Hummus de zanahoriay garbanzos al romero-veggie
#milibrode1000recetasUna porción de 100 gramos de garbanzos cocidos sin sal nos aporta hidratos de carbono (creadores de energía), fibra dietética (buena para la salud cardíaca y digestiva), proteínas y grasas, pero además, los garbanzos ofrecen en su composición vitamina A, B6, C, E y K, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio. "cocinar con jorgette" -
Hummus de alcachofas
Si quieres probar un hummus súper especial con el que triunfar en las comidas de picoteo toma nota 🙊Tenía muy clara cual iba a ser mi receta para esta semana del reto del #DelantalDorado23 desde el momento en el que vi que uno de los ingredientes eran alcachofas en conserva 😎El hummus es una forma maravillosa y fresquita de introducir legumbres en verano, ya que nos aporta proteína de alto valor biológico, fibra e hidratos complejos, lo cual nos viene genial para enriquecer cualquier picoteo y hacerla más nutritiva y saciante😋Por si fuera poco, da mucho juego a la hora de usar otros ingredientes con los que dar un sabor especial con el que sorprender a más de uno 😉Los corazones de alcachofa le aportan suavidad en el sabor y un toque muy especial a mi parecer que combina de miedo con unos mejillones en escabeche, berberechos, chips o cualquier pescadito 👌 Paula Hinke Nutrición
Más recetas
Comentarios