子供も食べる☆簡単ズッキーニの唐揚げ

みとはパパ
みとはパパ @cook_40312729

外はサクッと、中はジューシー!ズッキーニだけで手軽に一品用意しました( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
夏にかけてお安く買えるズッキーニですが、子供が食べやすくするには…。ということで下味、衣をつけて揚げました!!

子供も食べる☆簡単ズッキーニの唐揚げ

外はサクッと、中はジューシー!ズッキーニだけで手軽に一品用意しました( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
夏にかけてお安く買えるズッキーニですが、子供が食べやすくするには…。ということで下味、衣をつけて揚げました!!

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材料

4人分(副菜)
  1. ズッキーニ 1本
  2. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  3. ★しょうゆ 小さじ2
  4. ★ニンニクチューブ 2cm
  5. ★ブラックペッパー お好みで(多い方が美味しい)
  6. 片栗粉 適量
  7. オリーブオイル フライパン1センチ位

作り方

  1. 1

    ズッキーニはヘタをとって乱切りに

  2. 2

    1と★の調味料をボールに入れて揉み込み、15分放置

  3. 3

    2に片栗粉をまぶします

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて温まったら3を投入、衣全体がきつね色になるまで面を変えて中火で揚げ焼きにします

  5. 5

    これくらいの色合いになったら完成です!

  6. 6

    2024.06.17 追記
    鶏ガラスープの素の代わりに創味シャンタンでも美味しいです!シャンタンの方がツマミぽくなります

コツ・ポイント

漬け込む時間をしっかり取るとズッキーニに味が染みるので抜かりなく!

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みとはパパ
みとはパパ @cook_40312729
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4人家族のパパしてますゆるーく家事やら育児やら頑張る(´∀`)レシピ覚えるの苦手ヾノ・∀・`)レシピ見ながら作るの面倒(´-ω-`)材料が10種類を超えると心折れ(꒪ཫ꒪; )工程が10を超えると…((゚Д゚;)それでも料理は嫌いじゃない(´∀`)Xでもゆるーく発信してるのでフォローお願いします(*´-`)https://x.com/OPAPA_KM
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