Noodles de calamar y col
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Buena combinación. Prometí que haría esta combinación cuando tuviera noodles en vez de fideos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Cortar en tiras finas los calamares y pochar en una sartén con aceite y sal
- 3
Con la ayuda de un pelador hacer tiras de zanahoria y añadir a la olla
- 4
Cortar en juliana la cebolla y en tiras el pimiento y añadir a la olla. Pochar otros 5 minutos
- 5
Por último, desechar el nervio central de las hojas de col y cortar en juliana fina
- 6
Añadir a la olla y tapar. Cocinar otros 5 minutos
- 7
Picar los ajos y añadir a la olla junto con la cúrcuma. Cocinar otros 5 minutos y reservar
- 8
Hervir agua con sal y, cuando hierva, introducir la pasta y cocinar 4 minutos o lo que marque el fabricante
- 9
Mezclar todo y aderezar con salsa de soja. Y sal y cúrcuma, si fuera necesario. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguelo Ferrer Alberich le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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