Cannelés de Bordeaux
Od-rey Def-endi @cook_7352111
Instructions de cuisine
- 1
Faire bouillir le lait avec la vanille et le beurre
- 2
Pendant ce temps mélanger farine, sucre, et incorporer les œufs d'un coup et verser le lait bouillant
- 3
Mélanger doucement afin d'obtenir une pâte comme une pâte à crêpes
- 4
Laisser refroidir et reposer au frigo 1 heure
- 5
Préchauffer le four à 220• pour des moules en silicone ou 240• pour moules durs
- 6
Verser la pâte bien refroidie dans les moules bien beurrés
- 7
Faire cuire pendant 12 min puis baisser la température à 180• et cuire pendant 1 heure
- 8
Le cannelé doit avoir une croûte brune et l'intérieur bien moelleux
- 9
Démouler encore chaud et régalez vous!
Cooksnaps
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