208. Crema de piel de pepino 🤪

estcolrod (Esther)
estcolrod (Esther) @estcolrod
Torrelodones (Madrid)

No digáis nada, probadla!! Jajaja...
Veréis, habíamos comprado una bolsa de pepinos para hacer mi receta 151. "Crema fría de pepino y manzana" y se nos habían olvidado los yogures. Bueno, pues como estaba viendo que se iban a estropear como alguna otra vez, decidí congelarlos como hago con otras verduras a ver qué pasa. El caso es que según estoy viendo las cáscaras, digo... voy a ver en Internet que dice y resulta que son un "antioxidante buenísimo que potencia la creación de colágeno y elastina" 😁
Para completar el experimento, me tropecé con unas patatitas que por su tamaño nunca terminaba de gastar.
Y ya está!! Mirad lo que se me ha ocurrido!! 🤭
#esther#primeros#comidas#cenas#cremas

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. La piel de 4 pepinos
  2. 4-5patatitas
  3. 1/2 cebolla
  4. Agua
  5. Aove
  6. Sal y pimienta
  7. 1 bricknata

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lava y pela los pepinos. Guardalos en el congelador y no tires la piel

  2. 2

    Pela las patatas y hazlas trozos. Corta la cebolla en trozos

  3. 3

    Pon agua a hervir, echa las patatas, las peladuras de pepino y la cebolla. Salpimenta al gusto. (Yo me pase de pimienta) 😬

  4. 4

    Echa un chorro de aceite, pon la tapadera a la olla y cuece 20 minutos

  5. 5

    Incorpora la nata y pasa la batidora

  6. 6

    Ahora hay que probar el invento: espectacular, si no fuera por lo que pica 🤦🏻‍♀️

  7. 7

    Mirad todo lo que me ha salido. No pienso decir de que está hecha hasta que lo prueben, por si acaso, pero ya os digo yo lo rico que está que me he comido entero ese platito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

estcolrod (Esther)
Torrelodones (Madrid)
Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅
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