Lentejas vegetales digestivas
Lub @tania
Esta receta es apta para estómagos delicados gracias a una mezcla de especias con propiedades medicinales.
Podéis variar las verduras según la temporada o la nevera, cuantas más empleéis, mejor resultará el plato.
Siempre existen quienes echan de menos el chorizo cuando les sirves lentejas vegetales, si es vuestro caso, un hornazo será el acompañamiento perfecto.
Lentejas vegetales digestivas
Esta receta es apta para estómagos delicados gracias a una mezcla de especias con propiedades medicinales.
Podéis variar las verduras según la temporada o la nevera, cuantas más empleéis, mejor resultará el plato.
Siempre existen quienes echan de menos el chorizo cuando les sirves lentejas vegetales, si es vuestro caso, un hornazo será el acompañamiento perfecto.
Paso a paso
- 1
Poner en el mortero una cucharada de postre de semillas de fenogreco, otra de semillas de hinojo, otra de comino negro, otra de semillas de cilantro y otra de pimentón de la vera. Majar bien.
- 2
Lavar y cortar las verduras en pedazos grandes; reservarlas.
- 3
Echar un chorro de aceite en una cazuela honda, sofreír a fuego medio la mezcla de semillas junto con la media cabeza de ajos.
- 4
Cuando empiece a dorarse la cabeza de ajos, incorporar al sofrito 400 gr. de lentejas. Mezclar bien durante un par de minutos para que se impregnen de las especias.
- 5
Subir el fuego y cubrir las lentejas con 3 litros de agua, incorporar todas las verduras.
- 6
Cuando rompa a hervir, desespumar, bajar el fuego, tapar y dejar cociendo unos 35 o 40 minutos.
- 7
Apagar el fuego y retirar las verduras de la olla.
- 8
Pelar los pimientos y tres dientes de ajo, desechar el apio y procesar todas las verduras.
- 9
Añadir el puré de verduras a las lentejas, echar una cucharadita más de pimentón de la Vera, salar y mezclar con suavidad. Dejar a fuego lento durante 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lub le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/226401
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lentejas vegetales
#delantaldorado #mequedoencasa he cocinado el doble de cantidad que en la receta para ahorrar energía congelando así 4 raciones y por eso en la foto no aparecen las patatas. Las patatas no deben congelarse porque debido al almidón que contienen no quedan bien para consumirlas al descongelar.
-
-
-
Lentejas vegetales
Es una receta fácil y sana. Sólo con verduritas. Pero está buenísimo.
-
-
Lentejas vegetarianas
En la dieta mediterránea hay que comer muchas legumbres y las lentejas son una de las preferidas. Me gusta prepararlas una vez a la semana o alternar con garbanzos o con judías , que hay de todos los colores! El aporte de minerales es su beneficio más destacable , así que.. a comer legumbres!!
-
Lentejas vegetarianas
Esta receta es genial para aquellos como yo a los que las lentejas con carne muy grasa se les hacen pesadas y poco apetecibles. Usando una variedad de verduras podemos hacer un plato muy sabroso y nutritivo.
-
-
Lentejas
Uso lentejas pardina que no es necesaria dejarla en agua, seguir las recomendaciones de vuestro paquete de lentejas por si acaso
Ragnar Nieto -
Lentejas de verduras
#MaestroDeCocina En este caso quiero dedicar esta receta a mí madre, a la que nunca le han salido bien las lentejas 😂se le quemaban siempre pero ella lo intenta y me explicó cómo hacerlas.
-
-
Lentejas
Aquí os dejo una receta para unas lentejas realmente buenas!! 😍🤪...#lentejas #olla #cuchara #comidascalientes #cocina #cook #madrid #patata #zanahoria #chorizo #comidarica #ricorico #comidadelunes #lluvia #lacocinademery
-
Lentejas
Lentejas que se hacen casi solas y no tienen nada que envidiarles a las de la "agüela". Probadlas.
-
Lentejas
Hola Amig@s de B.B.B. !Lentejas, si quieres las comes y si no las dejas... Esa legumbre tan rica, nutritiva y fácil de preparar, que si la combinamos con arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparables a las de origen animal. La verdad que en casa siempre son bienvenidas, pero... se que muchas madres tienen problemas a la hora de servirlas a sus niños. Ayer puse en remojo un paquete que tenía guardado y hoy me puse manos a la obra y comimos unas ricas lentejas estilo B.B.B. con chorizo, morcilla, carne y claro.... el infaltable arroz. En casa, nos gusta hacer el arroz por separado, pero se que otras personas hacen el arroz junto con las lentejas.
-
Lentejas
Lentejas con chorizo, fácil de preparar y muy socorridas. Os dejo el enlace al vídeo del paso a paso https://youtu.be/5WbDVtEWoqE
-
Lentejas
Como dice el dicho....Lentejas que quien quiere come y quien no las deja 🤣🤣🤣🤣Recuerdo que cuando las comía en casa no me gustaban demasiado y ahora las hago por su rapidez al hacerlas porqueSon muy fáciles de hacer, el único secreto es que no se les eche agua en exceso, es preferible ir añadiéndole agua que no que nos sobre porque nos saldrían aguadas y sin sabor, yo le añado el agua justa para que tape los ingredientes y después de prepararlas las dejo 5 minutos tapadas para que reposen y cojan más sabor
-
-
Lentejas
#cocinafamiliar Acabo de colgar una receta cuando he recordado el # de esta semana.Realmente no creo que sea una de nuestras comidas favoritas, pero era un plato que estaba todos los lunes después de la escuela encima de la mesa 😂. En esa época las odiaba, pero ahora me gustan bastante.Esta receta va dedicada a #cocinafamiliar por mi madre. Aún estando en el extranjero, extrañando y valorando esos momentos familiares❤️ con esta receta tendré hoy cocina familiar 😘😘~~~~~~~°°°°°°°~~~~~~~Hoy me apetecían unas buenas lentejas con verduras picadas, que no quedase como un puré en las lentejas, pero que estén muy pequeñas.Si os apetece o os gusta más encontraros la verdura en las lentejas, entonces, cortadlas a vuestro gusto, pero tened en cuenta que a la hora de cocinarlas, necesitarán más tiempo.Es una receta súper fácil, rápida, además de ser muy sana. Espero que la disfrutéis.
-
Lentejas
Las lentejas de la mamá. Siempre me han encantado, eso si, mi madre tenía las medidas con los vasos de nocilla, ¿Quien no tiene uno?Estas lentejas son aptas, por los ingredientes, para deportistas, por su alto valor proteico que se refuerza con las cintas de lomo.
-
Lentejas
Esta es una de las recetas típicas españolas que cada madre nos enseña de mil y una manera y que en todos los casos están buenísimas. En este caso os traigo la mía, una receta sencilla por los ingredientes, pero de un gran sabor. Estas lentejas van a la perfección marinadas con un vino tinto D.O. Ribera del Duero como es un Emilio Moro 2016.Esta receta es ideal para llevar en táper al trabajo si sobra.
-
Lentejas
Esta receta de lentejas me la ha enseñado mi madre y la verdad desde el primer día que las hice me salen riquísimas.
-
Lentejas
#LoCocinoNoLoTiro.#BBB. Cuando compramos muslos deshuesados siempre pedimos que nos guarden los huesos porque vienen muy bien para hacer un caldo de ave para cualquier guiso y sale más bueno que con agua sola. Además, en estas lentejas hemos aprovechado medio tomate que nos sobró ayer de rallar para unos montaditos y también un poco de crema de verduras que teníamos y que daba pena tirar.
-
Lentejas
#MirecetarioAquí dejo la receta de las lentejas hechas a mi manera. Las cantidades son orientativas 😉
-
-
Lentejas
#calendario 2025Para hacer las legumbres siempre pongo un puñado por persona y uno de propina.Las lentejas que he escogido para guisar hoy son lentejas pardinas, muy tiernas que no hace falta poner en remojo el día antes.
-
-
Lentejas
Fácil y despreocupadaEl trozo de chorizo depende si lo cogéis picante o no. Si es picante le pongo menos cantidad.Puedes añadir ternera, pimiento, patata, etc
-
Lentejas con verduras
https://pekandoconeva13.com/2020/06/04/lentejas-con-verduras/FussionCook FC7SMARTEn mi casa es la primera vez que las hago solo de verduras normalmente las hago con su chorizo, tocino, costillas ……… pero mi hijo se quiere cuidar un poco y evitar grasas así que me pidió que si se las podía hacer solo de verduras.Pues la mamá le ha hecho las lentejas solo de verduras, hombre no es lo mismo que cuando llevan toda su consistencia, pero le han gustado. Mi marido no paraba de repetir y la carne donde la llevan jajajajaja que nooooooo que estas solo son de verduras, jajajajajaj lo difícil que es querer guardar la línea.Aquí os dejo las que sí tienen todo lo que engorda 🙂#legumbres #lentejas #verduras #guisos #FussionCookhttps://pekandoconeva13.com/2015/03/12/lentejas-con-costillas/
-
Lentejas saludables
En esos días festivos en los que es muy fácil excederse con la comida, apetece un plato bien calentito pero que no pase factura con las digestiones. Estas lentejas no tienen chorizo ni embutidos de los que luego nos acordemos durante horas, pero son muy ricas y sabrosas! #amigoinvisible
-
Lentejas veganas
Desde que me aventuré a probar las ensaladas de legumbres, no hay semana que no prepare una, ya sea de lentejas o garbanzos (alubias no, que no me gustan).Hoy toca una de lentejas vegana para seguir completando la#rosquilladecookpad #letraL.Como la verdura me gusta crujiente, la he puesto totalmente en crudo, manteniendo así todas las vitaminas, pero se puede saltear en un wok, o incluso en invierno, prepararlas guisadas.Se pueden preparar con cualquier verdura, según lo #quétienesenlanevera.#septiembresabroso
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/226401
Comentarios