かぼちゃと卵のサラダ♫
サクサク1421 @cook_86840164
お酢を加えてさっぱりと、クリームチーズの酸味もgood♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡あえて栄養がある皮は取らず色と歯触りのアクセントにしました。
かぼちゃと卵のサラダ♫
お酢を加えてさっぱりと、クリームチーズの酸味もgood♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡あえて栄養がある皮は取らず色と歯触りのアクセントにしました。
作り方
- 1
種とワタを除いたかぼちゃを3センチ角位に切り水少々を回しかけ、かるくラップをして600Wのレンジで4、5分加熱する。
- 2
ボールにみじん切りの玉ねぎを入れ、熱々のかぼちゃを入れてかぼちゃの熱で玉ねぎの辛味を飛ばす。
- 3
ゆで卵も加えフォークで潰しながら混ぜ、調味料も加えて混ぜる。クリームチーズもちぎって加える。
-
コツ・ポイント
玉ねぎのみじん切りは水にさらさず熱々のかぼちゃと一緒に混ぜて辛味を飛ばします。
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