Hamburguesa con carne, champiñones y pistachos
carme castillo @carmecastillo
Como me disfrutado con esta hamburguesa!!!
Me ha encantado el sabor.
He hecho solo una para mi, podía haber hecho dos más pequeñas, pero como sabía que me la iba a comer yo sola, he hecho una.
La he acompañado de canónigos, espolvoreados con harina de pistachos.
Me ha encantado
#DelantalGlobal2024
#CreandoBurguer
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacar los pistachos de las cáscaras y triturarlos en la picadora. Reservar
- 2
Limpiar los champiñones (he puesto dos, eran grandes) cortar en trozos y triturar en la picadora
- 3
Pon la carne picada en un plato hondo, añade los champiñones picados, salpimenta al gusto y pon un poco de perejil seco
- 4
Mezcla bien con un tenedor. Incorpora la harina de pistacho y vuelve a mezclar bien (yo he reservado un poco de harina de pistacho, para decorar)
- 5
Forma la hamburguesa con las manos. Unta ambos lados con unas gotas de aceite
- 6
Caliente una sartén pequeña, pon la hamburguesa y cocina a fuego medio por ambos lados. También se puede cocinar en el horno
- 7
Cuando esté asada a tú gusto, retírala de la sartén. Emplata y acompaña con la guarnición deseada. Si has reservado harina o polvo de pistacho, espolvorealo por encima.
Espero que os guste como me ha gustado a mi.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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