กุ้งนึ่งมะนาว

มี 15 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กุ้งสดปอกเปลือก
  2. พริกจินดา หรือพริกขี้หนู
  3. รากผักชี
  4. กระเทียมจีน หรือกระเทียมไทยซอย
  5. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ผงซุปปรุงรส 1 ช้อนชา
  10. ข่าหั่นแว่น
  11. ตะไคร้หั่นแว่น
  12. สะระแหน่
  13. มะนาวหั่นแว่น
  14. กระเทียมจีน

วิธีทำ

  1. 1

    สับกระเทียม พริกจินดา และรากผักชีให้ละเอียด

  2. 2

    เริ่มทำน้ำราดด้วยการผสมกระเทียม พริกจินดา และรากผักชี เข้าด้วยกัน ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย และผงซุปปรุงรส คนส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

  3. 3

    ตั้งน้ำเปล่ารอในชุดนึ่งรอให้เดือดจัด ๆ ใส่กุ้งที่วางรองด้วยข่าและตะไคร้ไว้แล้วลงไปนึ่ง โดยเร่งไฟแรง ๆ ปิดฝา ให้กุ้งสุก เพื่อไม่ให้เนื้อแข็งจนเกินไป พอได้เวลาให้เปิดฝาแล้วเทน้ำราดลงไป สะระแหน่ใส่ไปเล็กน้อย จากนั้นปิดฝาเร่งไฟแรง ๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
เข้าครัวกับจุลลี่
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน