ผัดหอมใหญ่กับน้ำมัน ใส่หมูสามชั้นที่หั่นเป็นชิ้นเล็กใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้หอม เติมน้ำซุป ลงไปต้ม

ให้สามชั้นนิ่ม จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ และซีอิ๋วขาวและซอสปรุงรส เคี้ยวให้ส่วนผสมละลาย

จากนั้นเคี้ยวต่อจนงวดถ้าต้องการสีสันที่สวยใส่ซีอิ๋วดำ 1-2 หยด