Pastel de arroz
Lub @tania
Una manera rica y nutritiva con la que aprovechar las sobras de arroz blanco. La base de la receta es muy sencilla, un huevo por cada 100 gr de arroz, queso al gusto, algo de proteina y verduras.
Se puede comer tanto frío como caliente, haciéndolo en porciones individuales, será la comida perfecta para llevar al trabajo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190 ºC. Poner a remojo las setas y, cuando estén hidratadas, cortarlas a trozos no muy pequeños, reservarlas. Batir en un bol los huevos, la salvia picada y la salsa de pescado con una pizca de sal y pimienta.
- 2
Incorporar al bol las setas, el pimiento cortado, el arroz y el pavo en daditos, mezclar todo bien y añadir tanto queso rallado como queráis.
- 3
Engrasar un molde mediano, verter la mezcla y hornear unos 35 minutos, estará listo cuando al pinchar la tarta veamos que está seca por dentro. Si queréis pastelitos individuales y utilizáis moldes para magdalenas, en unos 15 o 20 minutos estarán listos. Para desmoldar, esperar unos minutos y pasar el filo de un cuchillo por el borde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lub le encantará ver cómo quedó.
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