Tarta de queso

Primero ponemos la leche a calentar, en una olla, yo he utilizado la olla gm g, con el azúcar se remueve bien, hasta disolver el azúcar

Cuando ya esté caliente se añaden la nata, se disuelven bien, (siempre hay que estar moviendo)

Después se añaden el queso, (hay que estar moviendo hasta que se deshagan)

Ahora se añaden la gelatina, (mientras ha estado en remojo durante unos 5 minutos, para hidratar, en un cuenco) se remueven bien, hasta disolver la todas

Y por último se añaden el paquete de flan o natilla, este paso es opcional, se añaden si queréis que se queden más espesos

Cuando ya tenemos todos, se trituran si vemos que tienen grumos, se dejan que se enfríe, mientras tanto estamos haciendo nuestras bases de galletas

Se trituran las galletas y se añaden mantequilla derretida se remueven bien, y se añaden a un molde

Mientras tanto vamos preparando nuestra mermelada, añadiendo un poco de agua y calentando en el microondas, cuando este se van removiendo hasta disolver, (si queremos que esté más cuajada, podemos añadir gelatina de Fresa o neutra),