Mini-burguers de ternera con gorgonzola

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España

Cenita o picoteo para todos, grandes y pequeños.

Mini-burguers de ternera con gorgonzola

Cenita o picoteo para todos, grandes y pequeños.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 12mini hamburguesas de ternera
  2. 12panecillos mini
  3. 2tomates
  4. 1lechuga
  5. 100 gqueso Gorgonzola
  6. 1 pizcaaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se lavan y secan los tomates y las hojas de lechuga.

  2. 2

    Se tuestan los panecillos en tostador o plancha.

  3. 3

    Se calienta una sartén o plancha y cuando empiece a humear, se baja un poco el fuego y se ponen las hamburguesas untadas con un poco de aceite de oliva. Se deja que se hagan por un lado. Se les da la vuelta y se deja que se hagan por el otro.

  4. 4

    Se monta la hamburguesa, untando con mostaza o ketchup el panecillo de la base, colocando el tomate, la lechuga, la carne y coronando con un copete de queso gorgonzola (u otro más suave si no os gusta éste).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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