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Ingredientes

15 minutos
1 a 2 personas
  1. 1/2pechuga de pollo
  2. 1 trocitocebolla
  3. 1ajo
  4. 1zanahoria
  5. 1 latapequeña champiñones laminados
  6. aceite de oliva
  7. sal
  8. pimienta negra molida
  9. 1 chorritovino blanco
  10. cúrcuma
  11. agua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el pollo en trozos pequeños, salpimentamos. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva, doramos un poco la cebolla y el ajo cortados en trocitos pequeños, añadimos la carne troceada y la zanahoria cortada en rodajas finas. La cocinamos un poco y añadimos el vino blanco. Dejamos que reduzca el alcohol. Añadimos los champiñones escurridos.

  2. 2

    Ponemos sal, cúrcuma y le echamos agua la que necesite, dejamos cocer hasta que esté tierna la carne y listo.

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Comentarios

Escrita por

Mari Carmen Santiago Lopez
Andalucía (España)
Me encanta cocinar y sobre todo la repostería.
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