Paso a paso
- 1
Primero empezamos a cortar los pimientos, el puerro y la zanahoria en trozos pequeños.
- 2
La pechuga de pollo la troceamos, la salpimentamos y reservamos.
- 3
En una olla con aove sofreímos las verduras unos 5 minutos a fuego medio. Luego incorporamos el pollo y subimos fuego para que se marque bien.
- 4
Cuando todo esté integrado añadimos el tomate triturado natural y la albahaca 🌿 y seguimos con fuego medio unos minutos.
- 5
A continuación añadimos medio vaso de vino blanco y esperamos que se evapore.
- 6
Luego echamos el arroz que en mi caso han sido tres puñados generosos, uno por cada comensal y removemos. Y añadimos una cucharadita de cúrcuma y sal.
- 7
Por último vertemos el agua caliente, el doble que de arroz, normalmente lo mido con un vaso para calcular bien la cantidad de arroz y la que le corresponde de caldo o en este caso agua, removemos y dejamos hacer unos 15 minutos.
- 8
Yo no vuelvo a mover el arroz hasta que vaya a servirlo. Cuando pasen los 15 minutos apartamos del fuego y lo tapamos hasta que pasen 5 minutos más.
- 9
Ya le pille el punto al arroz y así queda súper suelto y rico. A disfrutar.
Recetas similares
-
-
Arroz con pollo, verduras y cúrcuma
Arroz con pechuga de pollo y verduras, a la cúrcuma. Esta arroz es ideal para niños y personas muy mayores, es muy suave al paladar y tierno de comer.
-
Arroz con pollo y alcachofas (a la cúrcuma)
El arroz caldoso de Irene de Cookpad con ligeras variaciones según la receta de mi madre. El día que lo hicimos nos comimos dos platos cada una... Estaba increíble.#delantaldorado
-
-
-
-
-
-
-
Arroz con pollo
Arroz con pollo, sencillo de decir pero muy contundente a la hora de comer. Un buen fondo de carne, un sofrito lento y con paciencia y un toque de salsa de soja. Una plato de 10 con el que sorprenderás a tu familia o amigos. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/FeSV_2dUQe8
-
-
Arroz con pollo al curry
#mirecetario Un arroz sabrosísimo gracias a que hemos macerado el pollo en curry durante un par de horas. Mira en vídeo cómo queda la receta: https://youtu.be/afCQ6mCXTAU -
Arroz con pollo al curry
Hoy os traigo un clásico de la comida india, el pollo al curry acompañado con arroz basmati. Hay múltiples variantes y hoy lo voy a preparar como más me gusta, al estilo de mi cuñado Jorge, con leche de coco, curry y un toque picante que le va muy bien.La preparación es muy sencilla, ya lo vais a ver, no se tarda mucho y el resultado es espectacular. Ni os imagináis como huele la cocina con el curry.
-
Arroz con pollo
Esta receta me encanta, en mi casa siempre lo han hecho y no me iba a quedar sin hacerla 😁
-
-
Arroz con pollo
Mi aportación abrileña al Calendario 2026, sin sal en mi caso.El caldo es de verduras y hueso de jamón (que es lo único que aporta un poquito de sal) y lo guardé de una receta de legumbres que hice el otro día.#Calendario2026
-
-
-
-
-
Arroz con pollo
Un plato sencillo, rico y barato.Se prepara fácil y es un buen plato para los días que nos apetece comer algo de cuchara.#arroz#pollo
-
-
-
-
-
-
-
Arroz con pollo
Una receta riquísima que a todo el mundo le gusta y muy sencilla de hacer. A mí me encanta, os animo a probarla!
-
Más recetas recomendadas
Comentarios