Guiso de patatas con salchichas y carne magra de cerdo
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#milibrode1000recetas
Plato de cuchara.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el aceite de oliva virgen extra en una cazuela ancha. Coloca las salchichas enteros y la carne magra de cerdo. Espolvorea una pizca de sal gruesa y dale unas vueltas hasta que cambia de color.
- 2
Vierte 1 litro y medio de agua y añade la pastilla Avecrem desmenuzada en un cazo. Coloca en el fuego hasta que llegue hervir.
- 3
A continuación, agrega la cebolla, el puerro y el ajo en la cazuela. Mezcla a menudo, unos 10 minutos. Añadir el pimiento, el arroz, los granos pimienta negra y la hoja de laurel y mezcla un par de minutos más. Vierte el tomate frito y sigue mezclando un par de minutos más. Es el momento de agregar las patatas y cubrir con la sopa den el cazo bien caliente.
- 4
Cuando empieza hervir, baja el fuego a medio y deja cocer 20 minutos. Prueba de sal y añade más agua caliente si hace falta. Deja un hervor más.
- 5
Aparta la cazuela del fuego y deja reposar 5 minutos y después sirve. Decora al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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