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Ingredientes

1 hora
4 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picamos la cebolla y el pimiento y el tomate muy picadito para hacer un sofrito

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite hacemos el sofrito

  3. 3

    Cuando tengamos hecho el sofrito añadimos ajo y perejil y pochamos un minuto. Yo lo hice en la Thermomix echando todo junto temperatura varoma velocidad cuchara 5 minutos y luego lo triture, pero se puede dejar si triturar.

  4. 4

    Mientras pelo las patatas y las limpio y las parto

  5. 5

    Las añadimos al sofrito y las integramos con el sofrito, cuando estén integradas las cubrimos con agua, rectificamos de sal, le añadimos el laurel y el condimento, cocemos durante 20 minutos.

  6. 6

    Cortamos las Salchichas en trozos pequeños

  7. 7

    Cuando falten 5 minutos le añadimos las Salchichas y un chorrito de vino blanco. Y a disfrutar 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

pilar lucena
pilar lucena @PilarLC
Madrid

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