Fajitas de Pollo con Vegetales

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Fácil y versatil son. Sanas y deliciosas.

Utilice 1 parte de carne por 2 de vegetales ,

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Ingredientes

8 raciones
  1. 10muslos de pollo sin huesos
  2. 2 cdasaceite de canola
  3. 1 cdasal marina
  4. 1 cdacebolla seca molida
  5. 1 cdaajo seco molido
  6. 1 cditaorégano molido
  7. 1 cditasalvia seca molida
  8. 1/2 cditapapikra
  9. 1 cdasalsa worcesterhire
  10. 1/2 cditacúrcuma seca molida
  11. 1/2 cditajengibre seco molido
  12. 1 cditaromero seco
  13. Col (repollo)
  14. Zanahoria
  15. Cebolla
  16. Pimiento morrón
  17. Cilantro fresco

Paso a paso

  1. 1

    Enjuagar los muslos con agua fría. Cortar en tiras. Escurrir.

  2. 2

    Sazonar y dejar en reposo, tapado.

  3. 3

    Desinfectar los vegetales y rallar la cebolla, el col y la zanahoria. Cortar el pimiento a la Juliana. El cilantro cortar fino.

  4. 4

    Saltear la carne, por parte que tenga espacio para saltearse, a fuego medio en un wok o sartén grande.

  5. 5

    Retirar la carne y saltear los vegetales en el mismo sartén.

  6. 6

    Adicionar la carne al sartén. Unir bien.

  7. 7

    Adornar con el cilantro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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