Hojaldre de brécol, cebolla y piñones

Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana. Cortamos el brécol en trozos pequeños. Luego cocinamos la cebolla y el brécol a la plancha, en una sartén con 2 cucharadas de aceite, hasta que estén ligeramente tiernos, salpimentamos y dejamos enfriar.
- 2
Extendemos el hojaldre y le cortamos unas tiras finas de los lados, luego las colocamos encima del hojaldre para que nos quede más alto el hojaldre por los bordes.
- 3
Luego, colocamos el brécol y la cebolla, que ya tenemos frío encima del hojaldre.
- 4
Por último ponemos los piñones por toda la superficie. Y luego batimos el huevo y pintamos el hojaldre con él, por último metemos al horno precalentado a 200 grados.
- 5
Y dejamos hacer unos 10 minutos o hasta que el hojaldre este tostado, entonces sacamos del horno y dejamos enfriar, servimos caliente o frío según nos guste.
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