Hojaldre de bacalao y cebolla
Encar @encar_bm
Una empanada de hojaldre muy sencilla y sabrosa.
La probé en un restaurante, y enseguida me animé a prepararla en casa.
#sopadeletras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las cebollas y cortarlas en brunoise. Pochar en una sartén con la margarina.
- 2
Poner el bacalao en una sartén con el aceite, y cocinar tapado a fuego lento, para que se haga al vapor. Cuando se enfríe, desmigar.
- 3
Extender una lámina de hojaldre, y añadir la mezcla.
- 4
Tapar con la otra lámina, pellizcar los bordes y sellar con la ayuda de un tenedor. Pintar con un huevo batido.
- 5
Con el horno precalentado a 200°, hornear hasta que esté bien dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encar le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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rosario_elx
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