Pastelitos de mus de queso y mus de fresas naturales
Mari Ramos @cook_2597782
Me sobro muses de una tarta y para aprovecharlo lo puse a sin
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Mus de fresa batimos las fresas ponemos el zumo de limon y el yogur mezclamos bien y ponemos al fuego cuando esté caliente le ponemos, la gelatina neutra disuelta en un poco de leche dejamos enfriar si que llegue a cuajar.
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Montamos la nata con el azúcar y mezclamos, las fresas con cuidado y reservamos.
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Mus de queso: ponemos las hojas de gelatina a hidratar mientras montamos la nata con el queso y el azúcar, cuando esté bien, diluimos las hojas de gelatina en un poquitin de leche caliente, dejamos que enfrie y incorporamos a la mus, de queso con movimiento envolvente poco a poco.
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Montaje: cogemos los moldes de silicona y le ponemos espray desmoldante, ponemos un poco de mus de fresa y otro de queso encima. Dejamos cuajar para que se desmolde bien sin que se rompa, ponemos un ratito en el congelador sin que llege a congelarse. Adornar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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