Lasaña de pollo, champis y espinacas

Esta receta puede ser para 3 personas de sobra, aunque 2 muy hambrientos acabarían con ella sin dudarlo!😂 Hace unos días me compré una súper bandeja de más de medio kilo de champiñones, ayer sobró algo de pollo asado en casa de mi abuela y al tercer día nació esta maravilla! XD

#RecetasdePrimavera

Las placas de lasaña las hice yo con la misma receta que cualquier pasta fresca (hay que cocerla antes de montar la lasaña).

Receta que requiere de un ratito de tu tiempo pero merece la pena hacerlo. #VolvemosAlHorno

El propio Cicerón menciona su pasión por el Làganum, (Lasaña) que eran tiras de pasta largas; es muy posible que en esta época los italianos desarrollaran las máquinas para elaborar la pasta de lasaña, lo más seguro es que hasta el siglo XVII no apareciera un plato similar a nuestra lasaña al horno y se le conoce por todo el mundo.Existen muchas variantes de este plato, en el caso de la lasaña al horno las variantes provienen del contenido entre las láminas de pasta y bechamel, en este caso se puede encontrar lasañas de verduras, y entre ellas se tienen coles de bruselas, brócoli, de espinacas, etc., pueden hacerse de pescado y en este caso pueden contener atún, etc. Existen variantes que en lugar de salsa de carne (en su mayoría de cerdo o vaca), emplean carnes de aves tales como el pollo o el pavo, una variante está relacionada con sustituir la bechamel, por una velouté hecha con caldo vegetal, de carne o de pollo, muy recomendable para las lasañas vegetales ya que resulta una elaboración más ligera.#cumplimos6

La lasaña es un plato de origen italiano, es otra forma de incluir una receta rica en hidratos de carbono a la dieta. La pasta esta en forma de laminas y se intercala con carne y verduras. Para que no sea un menú de alto valor calórico, se debe de controlar la cantidad de bechamel que se le añade. En este caso le he puesto poco para que le de un poco de jugosidad pero no resulte pesada.

Todos sabemos que las lasañas son entretenidas de preparar, pero hoy me apetecía hacerla y he decidido que fuera el pollo el ingrediente principal.

El otro día os subí ña receta de la salsa de champiñones, y como me sobró tanta... Pues se me ocurrió hacer esta deliciosa lasaña

Está quise aprender a hacerla después de mucho insistir, por parte de mi hijo, que la probó en casa de la abuela. 🤷 ¡Que remedio!. Es de las que más gusta en casa e imprescindible en todo recetario.

Lasaña de pollo y tomate receta Thermomix #cookido #ThermomixReceta de Thermomix adaptada a lo que tenía por casa

Hoy ha sido dia de cocina de aprovechamiento tirando de todo lo que habia ido sobrando a lo largo de la semana y lo que estaba a punto de ponerse malo, así que se me ha ocurrido hacer esta lasaña con restos de pollo asado casero y champiñones a punto de retirarse.

Con el mismo relleno se puede hacer canelones y saldrá el doble, 10 moldes de aluminio. 4 canelones por cada molde

Una forma de introducir verduras a nuestra dieta y divertida.

Comer una lasaña casera no tiene precio...

#DiaMundialdelaAlimentacion