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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 6 placaslasaña
  2. 300 mltomate triturado
  3. 150 grchampiñones
  4. 2 cuartostraseros pollo asado
  5. Ajos asados
  6. Salsa de tomate casera
  7. Parmesano rallado
  8. Bechamel
  9. Orégano

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Desmenuzamos dos cuartos traseros asados de la receta vinculada y los mezclamos con los ajos asados de la misma. Reservamos.

  2. 2

    Salteamos los champiñones en una sartén con un poco de tomillo y pimienta negra.

  3. 3

    Los mezclamos con el pollo reservado y lo pasamos por la picadora dos o tres toques.

  4. 4

    Añadimos a esta mezcla 5 o 6 c.s. de la salsa de tomate casera. Rectificamos de sal y pimienta.

  5. 5

    Cocemos las placas de lasaña.

  6. 6

    Untamos un poco de bechamel y salsa de tomate en una bandeja apta para el horno.

  7. 7

    Cortamos la pasta cocida según el molde utilizado. Sino queréis utilizar molde podéis poner la placa entera sin cortar.

  8. 8

    Montamos la lasaña poniendo dos capas de pasta, relleno de pollo, bechamel y tomate.

  9. 9

    Acabamos con una lamina de pasta que cubrimos generosamente de bechamel y parmesano rallado.

  10. 10

    Espolvoreamos orégano y pimienta negra y horneamos hasta que esté doradito.

  11. 11

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Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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