Langosta gratinada
mis-recetas @cook_2441889
Una excelente receta, para el menú de Navidad o para Fin de Año, si no le apetece ceñirse a lo tradicional y busca algo más sofisticado, pero ligero.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Paso 1: se parten las langosta vivas por la mitad, longitudinalmente.
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Paso 2: se funde la mantequilla en un cazo al fuego.
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Paso 3: se introducen las hierbas, la pimienta y la nuez moscada.
- 4
Paso 4: instalar las langostas en la fuente del horno, con la parte de la carne hacia arriba. Sazonelas con sal.
- 5
Paso 5: rocíelas con la mantequilla y las hierbas.
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Paso 6: introduzcalas en el horno precalentado a 230º (función horno y grill) hasta que se doren.
- 7
Paso 7: sáquelas del horno y flambéelas con el brandy. Se come muy calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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